Nguyên liệu:

  • Gà ta
  • Nấm hương
  • Gừng
  • Nghêu hoặc ngao
  • Bột nêm, muối

 
Hướng dẫn làm Canh thịt gà nấu nấm hương

Cách làm:

Hướng dẫn làm Canh thịt gà nấu nấm hương

– Thịt gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, gừng cạo sạch vỏ thái lát mỏng, nghêu ngâm nước cho nhả hết cát và chà xát vỏ nghêu cho sạch, nấm hương rửa sạch ngâm nước cho mềm.


Hướng dẫn làm Canh thịt gà nấu nấm hương

– Đun sôi nồi nước sau đó cho thịt gà vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch sẽ.
– Nấu cho nước sôi rồi cho gừng, nấm hương nấu cho nồi canh sôi lên.


 
Hướng dẫn làm Canh thịt gà nấu nấm hương

– Cho thịt gà vào nấu cùng khoảng 10 phút, sau đó thêm nghêu vào nấu cho nghêu há miệng, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.


 
Hướng dẫn làm Canh thịt gà nấu nấm hương
Thưởng thức ngay khi canh còn nóng sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn thành công!