VZN.vn
Tin tức giải trí 24h, scandal showbiz Việt và thế giới

Hướng dẫn làm Sườn kho dưa

Miếng sườn mềm ngon, hòa quyện với vị chua dịu của dưa, vị cay cay của ớt, gia vị vừa đủ đậm đà, thêm một bát cơm trắng nóng hổi trong những ngày lạnh như thế này thì còn gì tuyệt bằng.

0 53

 

 

1 Nguyên liệu:

Nguyên liệu:

2 Cách làm:

Cách làm:
– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

 

 

Hướng dẫn làm Sườn kho dưa
– Hành khô+ tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái lát mỏng.

 

Hướng dẫn làm Sườn kho dưa
– Ướp sườn với nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu và đảo đều, để trong 20 phút cho ngấm gia vị.

 

Hướng dẫn làm Sườn kho dưa
–  Cho đường vào chảo hoặc nồi, thêm 1 chút nước và nấu đến khi đường chuyển màu caramen thì cho sườn vào đảo đều, thêm hành tỏi băm và xào đến khi sườn săn lại.

 

Hướng dẫn làm Sườn kho dưa
– Cho dưa chua vào cùng, thêm ớt thái lát rồi đổ nước xâm xấp mặt sườn. Để lửa nhỏ liu riu, kho cho tới khi gần cạn nước, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Nước sền sệt và sườn đã mềm thì có thể tắt bếp.

 

Chúc các bạn thành công!

Loading...